6月4日晚,经济管理学院旅游教研室面向学生开展了实训室开放活动。本次开放以"茶艺实践"为主题,依托旅游专业实训室资源,将课堂教学延伸至实操环节,让学生在动手实践中感受茶文化魅力,提升专业技能素养。
茶艺是旅游管理专业学生必备的专业技能之一,也是弘扬中华优秀传统文化的重要载体。此次实训室开放活动由旅游教研室精心组织策划,旨在打破传统课堂的时空限制,为学生提供真实的操作环境,使其在识茶、泡茶、品茶的完整流程中,掌握茶艺的基本规范与服务要领。活动当天,学生在指导教师的带领下,有序进入实训室,开启了一场别开生面的茶文化体验之旅。

活动伊始,指导教师从茶叶分类、茶具识别、冲泡水温等基础知识入手,为同学们进行了系统讲解。随后,学生们分组进行实操练习,从温杯、置茶、冲泡到奉茶,每一个步骤都力求规范、优雅。在反复练习中,同学们逐渐掌握了青茶、红茶等不同茶类的冲泡要领,也体会到了茶艺操作中"静、雅、礼"的精神内涵。实训室内茶香袅袅,同学们相互观摩、交流心得,现场氛围浓厚而有序。

此次实训室开放活动是旅游教研室推进实践教学改革的一次有益尝试。通过"理论+实操"相结合的方式,不仅帮助学生巩固了课堂所学知识,也有效提升了他们的动手能力和职业素养。参与活动的同学纷纷表示,茶艺实训让自己对专业有了更直观的认识,也更加理解了旅游服务中"细节决定品质"的道理。
经济管理学院旅游教研室将继续依托实训室资源,常态化开展形式多样的开放活动,不断丰富实践教学内容,努力培养理论扎实、技能过硬的高素质旅游管理人才。