为提升学生酒店服务岗位实战能力,经济管理学院形体礼仪综训室开放活动顺利开展,旅游管理与酒店管理与数字化运营等专业学生积极参与,在服务场景中锤炼技能、积累经验,为未来实习就业筑牢基础。
本次实训室开放严格酒店实际场景礼仪要求,打破传统单一动作训练的局限,还原酒店真实对客服务场景,精准对接酒店前厅、餐饮、会务等核心岗位的需求,旨在全面提升学生的场景应变、对客服务和突发处理综合礼仪能力。
实训开放期间,实训以分组角色扮演为主要形式,学生分别扮演宾客、服务员、管理人员等不同角色,全面演练核心实训内容。在前厅接待场景中,学生熟练开展宾客入住、退房迎送、行李服务、贵宾接待及投诉处理等礼仪操作,规范沟通话术,展现专业素养;商务会务场景中,学生有序完成嘉宾引导、会议服务礼仪等流程,展现出良好的职业礼仪素养。同时,针对宾客不满、特殊需求、突发状况等特殊场景,学生们灵活运用礼仪规范,练习高情商应对技巧,不断提升自身的应变能力和服务共情能力。
本次开放实训采用“任务驱动+自主演练+模拟考核”的形式,设置不同场景任务卡,引导学生自主完成全流程演练,教师全程在场指导,及时纠正操作中的不足,确保实训效果。考核过程中,以“全流程礼仪操作无疏漏、对客沟通礼貌周到、场景应变得体合理、服务流程规范、宾客体验优良”为核心标准,全面检验学生的实训成果。
此次实训室开放活动,将理论知识与岗位实践深度结合,让学生在实战化演练中熟练掌握酒店全场景服务礼仪流程与操作规范,有效提升了岗位适配能力。今后,我院将持续优化实训教学模式,丰富实训内容,强化实训实效,助力学生成长为符合行业需求的高素质技术技能人才,为酒店服务行业高质量发展输送新鲜血液。
